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Recettes d'iode

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes d'iode et de fruits de mer partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes d'iode et de fruits de mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'iode et de fruits de mer qui changent !

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Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.
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